ナマコはすごい！ 私たち日本人にとって「ナマコ」はあまり食生活に馴染んでいません。 どちらかというと、「げてもの」に属する食べ物として敬遠されていると思います。 しかし、姿かたちがグロテスクだと思うのは、食習慣にないのが理由で、「いか」や「た…

動物と植物の両方の性質を備えているミドリムシは、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など、実に59種類もの栄養素を備えています。 人間が生きていくために必要な栄養素の大半を、ミドリムシは含んでいるといっても過言ではありません。 具体的に…

あらゆる病気を防ぐ万能の「生姜」、これを毎日手軽に続られて効果的にとり入れることができるのが「生姜紅茶」です。 紅茶は緑茶を発酵させたもので、体を温める「陽性食品」です。 また、紅茶には抗酸化作用があり、活性酸素の除去に役立つほか、風邪やイ…

私たちの体は、体温が１度下がると、代謝は１２％、免疫力は３０％以上も低下します。 生姜は体を温め、代謝をよくする以外にも、たくさんの効能があります。 生姜の成分の中で、ジンゲロールは加熱することにより、ショウガオールに変化します。 ジンゲロー…